淄博燒烤的GIS"三大發(fā)現(xiàn)"！

火爐小餅配蘸料，淄博燒烤三件套。

一把肉串一瓶酒，人間煙火樂逍遙！

小飛飛一直認為，

地球萬物皆可GIS！

淄博燒烤這么美妙的人間煙火，

自然也可以用GIS來探索一番！

這一次，

我們來看看，

淄博燒烤的GIS“三大發(fā)現(xiàn)”！

發(fā)現(xiàn)一：淄博有多少燒烤店

淄博全市上下一心，擦亮了“燒烤”這一金字招牌，于是，小飛飛就很好奇——淄博到底有多少家燒烤店？

據(jù)我們的大數(shù)據(jù)不完全統(tǒng)計，淄博燒烤店的數(shù)量為1200+，我們抓取的淄博燒烤店總量共1216家，在淄博的五區(qū)三縣中廣泛分布。

發(fā)現(xiàn)二：燒烤也有空間結(jié)構(gòu)

在空間關(guān)系中，淄博燒烤呈現(xiàn)出“四大組團”的結(jié)構(gòu)，分別是北部的“高青縣組團”、中部以張店區(qū)為中心的“中心組團”，南部山區(qū)的“博山區(qū)組團”、“沂源縣組團”。

另外，您猜怎么著，G205-G233-S231-S232-S317這五條高等級的公路真的串聯(lián)這這五大組團，這就是一條現(xiàn)狀的燒烤串聯(lián)帶，這條帶，真的可以命名為“人間煙火盛開”帶。

由此，淄博燒烤竟然形成了“一帶四組團”的空間結(jié)構(gòu)，搞規(guī)劃的朋友們，這應(yīng)該還算是一個說得過去的現(xiàn)狀分析和空間結(jié)構(gòu)規(guī)劃吧。

發(fā)現(xiàn)三：燒烤店最多的區(qū)

在淄博的五區(qū)三縣中，到底那個區(qū)（縣）的燒烤店的數(shù)量最多？答案就是—博山區(qū)，172家燒烤店（大數(shù)據(jù)不完全統(tǒng)計）。

對于這個結(jié)果，小飛飛其實一點都不意外。

因為在數(shù)千年的美食的長河中，博山，始終占有重要的一席之地！

簡單說一說博山的美食履歷：

·先秦時期，齊桓公手下的易牙，被譽為“調(diào)味界的鼻祖”！

·博山被認定為鼎鼎大名的魯菜發(fā)源地之一！

·民間俗語：“吃了博山飯，圍著天下轉(zhuǎn)”；“家家半把刀，滿城菜飄香”......

·“博山燒烤肉”曾作為技術(shù)文獻載入《中國食品工藝制作大全》！

好啦，不逐一列舉啦，其實除了博山，張店區(qū)的“八大局”市場、周邊區(qū)縣的燒烤店同樣值得稱道，它們共同點燃了淄博的燒烤熱潮。

其實，淄博燒烤的爆火，

不僅火在那厚道實在、物美價廉的餐飲滋味；

還火在萬眾一心，塑造美好城市的實干精神；

更火在那一縷縷煙火烘托出的歲月靜好；

以及那把酒言歡、載歌載舞的酣暢人生！